Warum schmecken gefrorene Eierschwammerl bitter?

Von: , 24.11.2011 23:48 Uhr

Hallo Experten!
Eingefrorene Eierschwammerl werden bei mir ,wenn ich sie röste,einfach bitter! Bei anderen klappt es andauernd, nur bei mir nicht. Irgend etwas mache ich falsch, ich weiß nur nicht was. Warum schmecken eingefrorene Eierschwammerl bei mir immer bitter? Danke für ihre Hilfe.

2 Antworten zu dieser Frage

Antwort von nach 7 Stunden 0 hilfreich

Re: Warum schmecken gefrorene Eierschwammerl bitter?

Hallo, was soll das? Ich bin als experte für Email eingetragen, keine Ahnung von bitteren Eierschwammerln!
Antwort von nach 20 Stunden 0 hilfreich

Re: Warum schmecken gefrorene Eierschwammerl bitter?

Hallo Leonarde !
Mein Tipp ! vor eingefrieren ja nicht waschen nur putzen, größere stücke teilen, Portionsweise in tk.-Beutel tun, wenn möglich, mit Vakuumschweißgerät verschweißen, und ab in Tief-kühler.ca.6-8 Monate haltbar.Wenn gebraucht wird sofort in heiße Butter
Tun, nicht erst auftauen, da wird es matschig,bitter.

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