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1. Antwort von nach 20 Stunden 0 hilfreich

   Re: wieviel acrylamid ist in einem verkohlten toast?

   Acrylamid bildet sich in lebensmitteln die 'anbrennen' oder
   rösten. es ist krebs erregend und verändert sogar die gene.
   Ich brauche einen ungefähren wert, wieviel mikrogramm
   acrylamid in einer scheibe verkohlten toastbrot ist. habe bis
   her nur den wert einer zigarette gefunden (1-2 mikrogramm)
   Habe keine Ahnung!!
   

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