Osteuropa Rezept(e) gesucht!!!!!

Osteuropäisches Rezept gesucht

Von: , 18.07.2010 16:39 Uhr

Hallo Leute,

ich suche ein ganz bestimmtes Rezept.
Vor einigen Jahren habe ich es selbst einmal mit Freunden gekocht. Der Name liegt mir auf de Zunge, ich komme nur nicht mehr darauf.
Dabei handelt es sich um eine Art Ajvar, allerdings ist es etwas süsslicher und die Zutaten (u.A. Paprika, Zwiebeln, Chili) werden nur grob zerkleinert und dann gekocht.
Es schmeckt ganz köstlich, auch kalt auf Graubrot.
Wie heisst diese Zubereitung und wo bekomme ich das Rezept her???

Danke für die Hilfe

4 Antworten zu dieser Frage

Antwort von nach 4 Stunden 0 hilfreich

Re: Osteuropäisches Rezept gesucht

Hallo,

vielleicht meinst du ja Ljuteniza ein bulgarisches
Paprika-Chutney. Das REzept hab ich nicht, aber man kann es sicher googlen.

Beste Grüße,
thingeebob

Antwort von nach 4 Stunden 0 hilfreich

Re: Osteuropäisches Rezept gesucht

Hallo Leut !!!(meinst Du mich ???)

also garantiert hast Du die Länder verwechselt, in Polen ist solch ein Rezept (dazu mit Ajvar) völlig unbekannt. Trotzdem danke für Deine Prüfungsfrage !!!
didikol

Antwort von nach 3 Tagen 0 hilfreich

Re: Osteuropäisches Rezept gesucht

Hallo
also lebe in Slowakei, kenne eigentlich nichts. Typisch für hier Leco oder so ähnlich. Gibt es auch fertig zu kaufen
Harry

Antwort von nach 5 Tagen 0 hilfreich

Re: Osteuropäisches Rezept gesucht

Hallo!

Es könnte Pindjur sein. Der ist mit Paprika, Auberginen und Tomaten. Daher süßlicher als der Ajvar. Wobei selbst gemachter Ajvar auch viel süßer ist, als der gekaufte.
Das Rezept kenne ich leider nicht. Läßt sich aber siher im Internet finden.

LG!

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