Chemie

Was ist beta und alpha bei Furanosen?

Von: , 05.03.2011 13:42 Uhr

Saccharose entsteht aus alpha-Glucopyranose und beta-Fructofuranose. Wenn ich mir aber die Reaktion anschaue, dann kann ich nicht erkennen warum die Fructofuranose in beta Stellung vorliegt. Bei der Glucopyranose ist das klar. Die Hydroxylgruppe steht unten. Bei der Fructofuranose steht sie jedoch auch unten..

http://uni-ka.the-jens.de/html/chemieklasse12/saccha...

Bitte um Hilfe!

4 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 52 Minuten 0 hilfreich

   Re: Was ist beta und alpha bei Furanosen?

   sorry...da kenn ich mich nicht aus....
   

2. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Was ist beta und alpha bei Furanosen?

   Das Molekül der beta-Frutofuranose in der Haworth-projektion ist lediglich gedreht worden. (oben-unten)
   
   vergleiche: http://ghag.gh.funpic.de/chemielexikon/gfx/Saccharos...
   

3. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Was ist beta und alpha bei Furanosen?

   leider kann ich nicht weiterhelfen.
   

4. Antwort von nach 3 Tagen 0 hilfreich

   Re: Was ist beta und alpha bei Furanosen?

   Lieder bin Ich nicht in der Lage witerzuhelfen.
   KarlHeinz
   

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