Schokolade Brasilien Ilheus

Schokolade aus Brasilien?

Ich war dieses Jahr in Brasilien, genauer gesagt in Ilheus. Dort gab es Schokolade in allen Variationen.

Eine besondere Spezialität war jedoch eine Schokolade aus 99% Kakao. Der Rest war Zucker, keine Butter, deswegen schmilzt die Schokolade auch nicht.
Diese Schokolade hat vollkommen anders geschmeckt als die Tafeln, die man hier zu kaufen bekommt (Lindt oder Möwenpick gibt es in 99%).

Kann mir jemand sagen, wie diese Schokolade heißt? Oder sogar, wie man die beziehen kann?