Hallo Experten!
Wir haben seit neuestem in unserem Dorf einen Italiener. Dieser hat auf seiner Speisekarte Tagliatelli stehen. Es soll seine absolute Spezialität sein. Was sind denn Tagliatelli für Speisen? Danke für ihre Hilfe.
Es sind eigentlich nur breite lange Nudeln.
Hallo TropicalPrincess,
korrekt heisst dieses Nudelgericht Tagliatelle, was in Italien normalerweise einfach Nudeln sind, d.h. die abgeflachten Teigwaren in verschiedenen Breiten.
Hallo,
also, Tagliatelle sind Bandnudeln (ca 0,5 bis 1 cm beite, schmale lange Nudeln). Die Tagliatelle ist sehr verbreitet im Gebiet der Emilia-Romagna. Einfach mal probieren, ich mag sie sehr gerne!
Viele Grüße und guten Appetit!
Tagliatelle sind Bandnudeln ...
Freundliche Grüße
T. hoeft
Hallo Tropical Princess,
wenn das wirklich so auf der Speisekarte steht, ist der Koch vermutlich kein echter Italiener! Diese Speise heißen "Tagliatelle".
Das ist eine von vielen italienischen Nudelsorten oder Pasta ( http://de.wikipedia.org/wiki/Tagliatelle oder http://de.wikipedia.org/wiki/Pasta ).
Die versprochene Besonderheit kann eigentlich nur in einem speziellen Tagliatelle-Gericht liegen, von denen es eine riesige Zahl gibt, z.B. http://www.chefkoch.de/rs/s0/Tagliatelle/Rezepte.html.
Geh doch einfach mal zu Deinen Italiener und probier, wie's schmeckt.
Gruß
JoZi
Salve TropicalPrincess,
Tagliatelle sind eine Nudelsorte aus Norditalien, die in etwa wie Bandnudeln aussehen.
Tagliatelle sind ansich eigentlich noch keine Spezialität (Spaghetti würde man z.B. auch nicht als etwas Besonderes anpreisen!).
Die dazu gereichte Sosse hätte schon eher das Zeug dazu aus den Tagliatelle eine "absolute Spezialiät" zu machen, z.B. Tagliatelle mit Pesto, Lachssosse, etc.
Bestellen, probieren und schmecken lassen.
Grüße,
d.a.
Hallo,
Tagliatelle sind breite, lange Nudeln aus Hartweizenmehl. Sie werden wie andere italienische Teigwaren mit verschiedenen Saucen serviert.
Liebe Grüße
google doch einfach...