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von
nach 2 Stunden
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Re: Currywurst Saucen.....?
Am besten selbst herstellen! Mit Tomatenmark, Chile, Pfeffer und noch verschiedene Gewürze klappt das vorzüglich.
Hier ein Rezept:
150g Aprikosenhälften aus der Dose. ( Saft Auffangen )
1 Zwiebel hacken
1kl. Knoblauchzehe hacken
EL Öl
1 EL Mehl
250 Gemüsebrühe 100ml Kokosmilch,
125 ml Sahne,
!EL Mango Chuttney
Salz
3 TL Currypulver etwas Paprikapulver
Öl erhitzen,Zwiebel und Knofi glasig dünsten Mehl darüberstreuen dannnach und nach unter rühren Brühe, Kokosmilch und Sahne zugießen.
Chutney und Aprikosenhälftenuntermischen und mit den Gewürzen abschmecken
Es gibt ein Buch, das heißt DAS KLEINE DICKE SAUCENBUCH vom Verlag Naumann & Göbel mbH Köln
Gues Gelingen!!