china kochen chinesisch

Chinesisch Kochen mit welchen Zutaten

Hallo an alle Köche,

ich würde gerne mal etwas Exotischeres in der Küche ausprobieren und chinesisch kochen.

Welche Zutaten eignen sich für ein chinesisches Essen, die man auch hier in Deutschland bekommt? Und wo findet man die etwas ungewöhnlicheren Gewürze?

Danke für alle Tipps und guten Ideen!