Ratgeber und Expertenmeinungen zu "Joghurt"

Joghurtbereiter - auch mit laktosefreier Milch?
von , 01.06.2010 12:18
Tags: freie Milch Joghurt laktose Joghurtbereiter

Mir einen Joghurtbereiter besorgt. Kann ich die Gläschen auch mit laktosefreier Milch befüllen oder muss es normale sein? Danke für Eure Hilfe!

Was macht die Pasteurisierung?
von , 15.03.2010 16:51
Tags: Joghurt Milchprodukt Fermentation Pasteurisierung Jogurt

Was ist der Unterschied zwischen einem Joghurt und einem pasteurisierten Milchprodukt nach der Fermentation? Aus welchem Grund muss der eine im Kalten gelagert werden und das andere nicht?

ernährung
von , 15.01.2010 23:02
Tags: Zucker- Joghurt

Seit jahren esse ich morgens mit meinem Müsli möglichst Naturjoghurt. Ich dachte es wäre Zuckerfrei. Leider habe ich jetzt erfahren müssen, dass in diesem 500 g Becher etwa 30 g Zucker ist. Meine ...

kann man bulgarischen joghurt exportieren?
von , 09.12.2009 01:36
Tags: Export Joghurt bulgarischer joghurt bulgarien

Heute hat jemand behauptet, dass man bulgarischen Joghurt nicht exportieren kann. Hielt ich anfangs für einen Witz, aber Recherchen im Internet haben ergeben dass es angeblich wirklich so ist. Nur ...

Fettarm oder Normal?
von , 02.12.2009 00:57
Tags: lebensmittel Milch Light Fettarm Joghurt

Warum schmecken fettarme Sachen (z.B. Jughurt, Milch, usw.) schlechter als normale? Wieso sollte man (bei einer ausgewogenen Ernährung) fettarme Produkte überhaupt vorziehen? Mit freundlichen Grüßen