Hallo,
früher wurde Palmfett und Kokosöl als ungesund betrachtet, da diese einen sehr hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren haben. Nun wurden aber wieder andere Belege gefunden, die behaupten das es doch gesund sei.
Nun habe ich das in einer gruppe gepostet die gegen kokosnussöl kritsiert
http://www.marathonfitness.de/kokosoel-gesund-abnehmen/
Ist Kokosöl gesund? Einige Kardiologen bekommen einen Herzanfall, wenn sie sehen, wie mehr und mehr Menschen Kokosöl genießen. Tatsächlich stellen viele Menschen Kokosöl noch immer wegen seines hohen Anteils gesättigter Fette an den Pranger. “Gesättigte Fette sind schlecht fürs Herz?” Dieser Mythos ist nicht totzukriegen. Glücklicherweise wissen wir es besser.Inzwischen gibt es mehr und mehr Studien, die belegen, dass Kokosöl gesund für Dich ist. Ausschlaggebend sind dabei besonders die MCT Fettsäuren, die in Form von Laurinsäure im Kokosöl vorkommen.Ist Kokosöl gesund? Hier einige Argumente, die dafür sprechen:
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Kokosöl erhöht Deine geistige Leistungsfähigkeit.3
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Kokosöl senkt den Cholesterinspiegel und unterstützt ein gesundes Herz-Kreislauf-System.4
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Kokosöl ist eine sehr gute Energiequelle bei einer anabolen oder ketogenen Diät. Es fördert die Bildung von Ketonkörpern besser als andere Fette.
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Kokosöl kann Muskelabbau trotz eines großen Kalorienmangels bremsen.5
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Die in Kokosöl enthaltenen MCT-Fettsäuren sind ein wirksames Mittel gegen Alzheimer.6
Kokosöl kann Dich nicht nur von innen verjüngen, sondern auch von außen. Das Pflanzenöl soll Studien zufolge eine ebenso gute oder sogar bessere Wirkung auf Haut und Haare haben, als das in Kosmetika üblicherweise verwendete Mineralöl:
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Kokosöl wirkt effektiv gegen trockene Haut.7
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Kokosöl erhöht den Feuchtigkeitsgehalt der Haut besser als jedes andere Pflanzenöl.8
und die Antwort war
Um die Seriösität dieser Quelle zu beurteilen, sollte man sich auch den Inhalt der vermeintlichen Belege angucken.
„Kokosöl erhöht Deine geistige Leistungsfähigkeit.“
Als Quelle wird eine Studie angeführt, die den Effekt von Omega-3-Fettsäuren (mehrfach ungesättigt) untersucht. Dabei war Fischöl das Verum und Kokosöl das Placebo. Ich kann leider nicht das komplette Paper aufrufen, dass aus einer solchen Studie keine derartigen Behauptungen abzuleiten sind, dürfte aber auf der Hand liegen.
„Kokosöl senkt den Cholesterinspiegel und unterstützt ein gesundes Herz-Kreislauf-System.“
Als Quelle wird eine Studie angeführt, die 40 übergewichtige und an Diabetes Typ 2 leidende Menschen untersucht hat. Deren Ergebnisse werden wie folgt erklärt: "These changes were associated with an involuntary reduction in energy intake in the MCT group (P
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