Moin, welche Mangelerscheinungen kommen bei Vegetariern so vor? Kann es sein, dass durch vegetarisches Essverhalten auch leicht eine Mangelernährung die Folge ist? Sind Vegetarier vielleicht sogar besonders betroffen ?Vielen Dank für Erfahrungswerte.
Alle essentiellen Nahrungsstoffe werden von Pflanzen und Mikroorganismen hergestellt. Tiere können keine essentiellen Aminosäuren herstellen und keine mehrfach ungesättigten Fettsäuren und keine Vitamine. Um diese Stoffe zu sich zu nehmen, muss man pflanzliche Nahrung zu sich nehmen, entweder direkt oder indirekt, indem man Tiere isst, die (indirekt) Pflanzen gegessen haben. Es gibt keinen bekannten Bestandteil in tierischer Nahrung, der essentiell - also lebensnotwendig - ist und der nicht auch in pflanzlicher Nahrung vorkommt. Deswegen sind praktisch alle nahrungsbedingten Mangelerscheinungen durch ein zuwenig an pflanzlicher Kost verursacht und nicht durch ein zuwenig an tierischer Kost. Manche stellen sich Vegetarier irgendwie schwach vor. Doch sind Gorillas schwach? Der stärkste Mann Deutschlands ist sogar Veganer (Patrick Baboumian). Bekannt ist aber ein Mangel an Herzkreislauferkrankungen und Impotenz bei Vegetariern und noch mehr Veganern. Viele häufige Krebsarten (z. B. Dickdarmkrebs oder Magenkrebs) haben als Hauptrisikofaktor tierische Nahrung. Veganer setzen sich auch wesentlich weniger dem Risiko aus, sich mit multiresistenten pathogenen Keimen zu infizieren und daran zu sterben. Bei Omnivoren beobachtet man dagegen häufig einen Mangel an Lebenserwartung und an Mitgefühl mit Leidensgenossen.
Moin, welche Mangelerscheinungen kommen bei Vegetariern so
vor? Kann es sein, dass durch vegetarisches Essverhalten auch
leicht eine Mangelernährung die Folge ist? Sind Vegetarier
vielleicht sogar besonders betroffen ?Vielen Dank für
Erfahrungswerte.