wesentlich dramatischer
Hi Gabi,
wesentlich dramatischer, wenn der zivilisierte Umgang mit Essbesteck nicht beherrscht wird. Diese unerquicklichen Geschichten bekomme ich viel zu oft vorgeführt. Brutale Banausen.
Zu Deiner Frage.
Ich habe mal gelernt, daß wie ein V auf dem Teller abgelegtes
Besteck (also wie bei einer Uhr: Gabel auf 10, Messer auf 2)
bedeutet, daß man nachgelegt haben möchte, wobei wie ein
umgekehrtes V (Gabel auf 8, Messer auf 4) auf dem Teller
abgelegtes Besteck „Pause“ bedeutet. Stimmt das?
Nein, meine liebe Gabi, da hat man Dir etwas überkandideltes beigebracht. Das ist nicht Deine Schuld aber sowas geschieht aus Unsicherheit (seitens Deiner Lehrer). Tatsächlich ist es ganz ganz einfach und schlicht.
Wenn Du Dein Besteck „geöffnet“ auf den Teller legst, bist Du noch nicht fertig. Sollte Dein Teller zu diesem Zeitpunkt aber leer aussehen, sollte dies einen aufmerksamen Kellner zu folgender Schlussfolgerung inspirieren: Oha, der Gast legt ein „offenes“ Besteck auf den Teller, ist also noch nicht fertig. Aber oha - der Teller ist ja leer - wie will der Gast dann nicht fertig sein??? AAhh, jetzt, dann müssen wir dem Gast eben nochmal etwas auf den Teller häufeln… Dann wird die seltsam anmutende Handlung des Gastes (nämlich ein offenes Besteck auf einem leeren Teller abzulegen) mit Sinn erfüllt. Unser aufmerksame Kellner wird also nachlegen.
Es ist völlig unmöglich (stillistisch betrachtet) ein offenes Besteck auf einen selbst gerichtet (wie es bei der von Dir beschriebenen Übung mit der 10 und 2 Postion ja eintreten würde) abzulegen.
Selbstverständlich wird ein offenes Besteck immer in Richtung Tischmitte (also von der Person wegweisend) gelegt.
Wir fassen, zum einfacheren Verständnis zusammen:
Legen wir ein „offenes“ Besteck auf den Teller (dabei in etwa Postionen 4 und 8), signalisieren wir dem aufmerksamen Personal, dass wir noch nicht fertig sind und der Teller bitte nicht abgeräumt werden soll - die für das Personal logische Konsequenz habe ich ja geschildert.
Sind wir allerdings mit dem Speisen fertig, legen wir das Essbesteck „geschlossen“ (zusammenliegend) ab - auf dem Teller. Die Serviette legen wir zusammen und neben den Teller - nicht auf den Teller.
Ich hoffe, dass diese Einlassungen hilfreich im Sinne der Anfrage waren
Freundliche Grüsse
Ray