Hiilffeee !fehlende Cocktailzutaten

Hallöchen

ich - wohnhaft in der Provinz - suche ganz dringend zwei
Cocktailzutaten, die ich nirgends auftreiben kann.
Kann mir vielleicht jemand sagen, was konkret "Rose´s Lime
Juice " ist, u. ob ich das vielleicht durch was anderes er-
setzen kann ( ist für Mai Tai ).
Desweiteren benötige ich noch Soda. Krieg ich scheinbar auch
nicht in unserem Nest. In der Apotheke haben sie mir Natrium
bicarbonat verkauf ( wäre der Grundstoff für Soda ). Nun weiss
ich natürlich nicht, in welchem Verhältnis dies mit Wasser
gemischt werden muss

Please help
Flowerchen

Hallo flowerchen,

ich glaube ich kann dir helfen.
Das Problem mit dem Soda ist ganz einfach gelöst, du kannst auch spritziges Mineralwasser dafür nehmen.
Mit dem Mai Tai kann ich auch helfen und zwar benutzt du frischen Limonen- oder Zitronensaft, das ist für den Hausgebrauch auch gängig.

Also, ich hoffe das klappt jetzt.
Wenn du noch Fragen hast stehe ich dir gern zur Verfügung.

Der alte Schwede

Hallöchen flowerchen

ich - wohnhaft in der Provinz - suche ganz dringend zwei
Cocktailzutaten, die ich nirgends auftreiben kann.
Kann mir vielleicht jemand sagen, was konkret "Rose´s Lime
Juice " ist, u. ob ich das vielleicht durch was anderes er-
setzen kann ( ist für Mai Tai ).
Desweiteren benötige ich noch Soda. Krieg ich scheinbar auch
nicht in unserem Nest. In der Apotheke haben sie mir Natrium
bicarbonat verkauf ( wäre der Grundstoff für Soda ). Nun weiss
ich natürlich nicht, in welchem Verhältnis dies mit Wasser
gemischt werden muss

Statt Roses Limonensaft geht auch jeder andere, oder kauf auf dem Markt ein paar Limonen und press die aus.
Sodawasser gibt es zB. von Schweppes, hat jeder Getränkemarkt, oder schau mal an der Tankstelle.
Hier gibt es leckere Cocktails:
http://www.maitai.de/cocktailrezepte.html
Gruß
Rainer

Die beiden anderen Ratgeber verwechseln hier leider etwas:

Roses LIME und Roses LEMON juice.

Was sie meinen ist der Lemon juice. Das ist eigentlich relativ ordinärer Zitronensaft. Aber auch nur relativ, denn er hat einen ganz bestimmten Eigengeschmack, den andere Zitronensäfte eben nicht haben.

Roses LIME juice dagegen ist etwas völlig anderes. Das ist ein stark gesüsster Sirup auf Limettenbasis. Schmeckt nicht ein bischen wie Zitronensaft.

Den kannst Du auf keinen Fall durch Zitronensaft ersetzen.

Du kannst für einen MaiThai aber statt dessen Triple Sec (gibt’s von Bols) verwenden. Oder im Notfall Cointreau.

Aber nicht durch Zitronensaft ersetzen. Der gehört zusätzlich rein.

Prost

Christian

[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]

Hallo

Den Tipp mit dem Mineralwasser hast du ja schon gekriegt, Perrier ist da
wirklich nicht zu verwerfen, schmeckt etwas fruchtiger (Zitrone) wenn man
das bei Mineralwasser mal so sehen kann. Was dieses Juice angeht, wenn
ich das mit dem Sirup richtig verstanden habe, kannst du mal kucken ob du
in einem Spirituosenladen dieses italienische Limoncella (heisst je nach
Marke anders) findest. Du erkennst es sofort denn so was leuchtend gelbes
findet man nicht alle Tage.

Salut
Marie