Ess- & Trinkkultur
Von: Roxy (abgemeldet), 5.11.2004 19:37 Uhr
Hallo!
Könnt ihr mir leckere Rezepte für selbstgemachte Dip-Saucen für Nachos nennen?

danke im vorraus* Roxy



  1. Antwort von eva-luna (abgemeldet) 0
    Re: selbstgemachte Dips für Nachos
    Hallo!
    Könnt ihr mir leckere Rezepte für selbstgemachte Dip-Saucen
    für Nachos nennen?

    danke im vorraus* Roxy
    hallo roxy, versuchs mal mit guacamole (avocadocreme)...

    1 Zwiebel, gewürfelt
    1 Knoblauzehe
    1 reife Avocado
    etwas Zitronensaft
    Pfeffer, Salz

    Alles schön zermanschen und vermischen, nach Belieben noch eine gewürfelte Tomate und/oder Crème fraiche rein. LECKER!!!

    gruß, eva-luna
    1 Kommentare
    • von Nostromo 0
      und wenn Du statt
      dem normalen Kochsalz "Rauchsalz" reitust fliegt den Leutchen das Blech weg.

      Das bekommst Du körnig oder auch als Flüssig-Rauch-Würze beim Metzger (Damit meine ich den Mann in der gefliesten Fachmetzgerei mit den Würstchen an den Stahlhacken hinten rechts der noch weiß was er da tut - nicht die Wurstscheibenabzählerin im SB-Markt !) oder manchmal auch an den Gewürzwagen wie man sie auf Wochenmärkten, Messen oder Festen gelegentlich sieht.


      Auch etwas Koriander und 1-2 frische Jalapeno-Chillies könnten für den authentischen Geschmack nicht schaden, gell.
  2. Antwort von Hans Dorn (abgemeldet) 0
    Re: selbstgemachte Dips für Nachos
    Hallo Roxy,

    gehe mal auf: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/

    dort auf Aufstriche, Saucen, Dips. Da findest du bestimmt etwas fuer dich.

    Schoene Gruesse Hans
    • Antwort von Diana R. (abgemeldet) 0
      Re: selbstgemachte Dips für Nachos
      Hallo!

      1 Becher Schmand und
      1 Tüte Zwiebelsuppe

      verrühren. Simpel und schmackhaft! Wenn du es ein bißchen flüssiger magst, nimm Hälfte creme fraiche statt Schmand.

      Grüße

      Diana Könnt ihr mir leckere Rezepte für selbstgemachte Dip-Saucen
      für Nachos nennen?

      danke im vorraus* Roxy
      • Antwort von Christiane 0
        Re: selbstgemachte Dips für Nachos
        Hallo Roxy,

        ich hab auch was ganz schnelles:

        1 Becher Schmand (oder auch Creme Fraiche)
        1 paar EL Chilli Sauce aus dem Asienladen (die in der großen Flasche, die zwar scharf, aber auch etwas süß ist, sorry, weiß den Namen nicht)

        Gruß,
        Christiane