Nährwerte für Keimlinge gesucht

LG Marina

Hallo Marina,

ein sehr empfehlenswertes Buch ist „Das große Buch der Sprossen und Keime“ von Rose-Marie Nöcker. Man kann es zur Zeit auch bei Weltbild erstehen http://www.weltbild.de/suche.php?PUBLICAID=0db8bfc06… .
Dort sind sehr viele Angaben zu den Inhaltsstoffen und einige Rezepte drin (die Dich als Rohköstlerin aber sicher im wahrsten Sinne des Wortes „kalt“ lassen :wink: werden).

Was google so hergibt habe ich noch nicht ausprobiert…

lg gundja

Für welche, Marina? (mG & owT)
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