Nahrungsverwertung

Hallo,

wie lange bleibt Nahrung eigentlich im Körper verfügbar, bis sie ausgeschieden oder in Reserven umgewandelt wird?
Wegen meiner Ernährungsweise frage ich: Morgens eine Banane, abends gegen acht eine Hauptmahlzeit, nachts dann noch Snacks, bevorzugt Chips.
Am frühen Nachmittag treibe ich täglich ein bis zwei Stunden Sport.
Verwende ich dabei noch direkt das vorabendliche Essen oder geht es schon an die Fettreserven?

Vielen Dank für Antworten

Grüsse

Jörg