Häuser von Handwerkern in der Renaissance

Hallo!
Kennt jemand von euch eine Seite, oder kann mir selbst gut erklären, wie Häuser von Handwerkern in der Renaissance aufgebaut waren, welche Räume sie enthielten, wieviele Stöcke sie hatten, welche Materialien verwendet wurden etc.? Dabei denke ich vor allem an Schlachterei, Bäckerei, Schneiderei, Weberei, Haus eines Jägers, Färberei, Gehöf eines Viehzüchters / Pferdezüchters, Haus eines Landwirtes/Bauerns, Haus eines Alchemisten, Kornmühle (Wasser und Wind), Kelterei/Weinkeller/Brauhaus usw.! Ich würde mich sehr freuen wenn darüber jemand Bescheid weiss.
Liebe Grüße,
Julian
(PS: Dieser Thread war schon im Mittelalterforum, doch da gehört er nicht hin, deshalb nochmal hier.)