Hallo,
habe drei wunderschöne alte gußeiserne Pfannen, die jetzt schon lange im Keller gelagert waren und Rost angesetzt haben.
Wer kann mir sagen, wie ich diese Pfannen wieder funktionstüchtig bekomme?
Jetzt schon mal vielen Dank für die Antworten.
…natürlich ‚blitzblank‘ putzen und dann bei schwacher Hitze allerfeinstes Olivenoel in den Pfannen erwärmen, damit alle Poren verschlossen werden.
Zukünftig dann nur mit heissem Wasser abwaschen, eventuell mit viel Salz reinigen, und immer wieder mal Olivenoel erwärmen.
Gruss vom Bodensee
pst
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Hallo Andrea,
und Rost angesetzt haben.
Wer kann mir sagen, wie ich diese Pfannen wieder
funktionstüchtig bekomme?
was heißt Rost angesetzt?!
Flugrost, dick angerostet oder durchgerostet?
Bei Flugrost mit feinem Schleifpapier den Rost entfernen, die Pfanne mit Speiseöl auswischen und gut ists.
Wenn der Rost massiver ist, mit einer Drahtbürste oder einer Zopfscheibe und einem Winkelschleifer den Rost entfernen, ölen - fertig.
Wenn es durchgerostet ist, muß wohl der Schrotthändler ins Spiel kommen.
Gußpfannen (und auch geschmiedete) dürfen nienimmernicht mit Spülmittel in Kontakt kommen, sie werden mit (warmen) Öl ausgewischt oder notfalls mit einem Holzschaber.
Zudem müssen sie immer leicht ölig sein, damit sie eben nicht rosten.
Gandalf
Vielen Dank
Super, daß Ihr mir so schnell geholfen habt, vielen Dank
Andrea