Kühlschrank-Temperatur optimal einstellen

Hallo und guten Abend. Welche Temperatur sollte ein Kühlschrank eigentlich so haben? Richtet sich die Kühlschranktemperatur nach der Jahreszeit oder richtet sich eine Kühlschrank-Regelung nach den Lebensmitteln, die man aufbewahren möchte. Mein Kühlschrank scheint sehr sensibel zu sein, denn stelle ich ihn zu hoch ein, gefriert im obersten Fach alles und stelle ich ihn zu niedrig ein, dann gammelt es.