Hi!
Ich war letztens auf einem Seminar und habe dort eine neue Zutat für leckere Salate entdeckt: Buchweizenkörner.
Ich habe mir nun im Naturkostladen welche gekauft, allerdings scheinen sie „roh“ zu sein. Ich habe sie noch nicht probiert, aber auf der Packung ist angegeben, wie man sie kochen muss und es steht nichts von wegen „bereits geröstet“ oder „gekocht“.
Meine Frage nun: Kann man die Körner auch roh essen? Ich bin mir nämlich nicht sicher, in welcher Form sie auf besagtem Seminar im Salat vorlagen…
Liebe Grüße,
Fabian