Hallo.
Ich habe neulich wieder einmal Lust auf ein gekochtes Ei gehabt. Aber schon wieder hatte ich das Problem, dass das Ei nicht so war wie ich es gern hätte.
Warum kocht es 15 Minuten, wenn das Eiweiß direkt um das Eigelb noch fast flüssig ist? Ich meine, das Eigelb ist fest und das Eiweiß gleich unter der Schale ist aus fest. Eben nur zwischen Eigelb und Eiweiß ist eine Schicht noch fast flüssig.
Warum?