Hallo Leute,
ich bin auf der Suche nach einem Rezept für das türkische Spritzgebäck Tulumba.
Im Internet habe ich schon einige gefunden, aber da hat wohl einer vom anderen abgschrieben und ich verstehe nicht ganz wie dieses Rezept gemeint ist.
Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen, mit Zitronensaft abschmecken und weitere 10 Minuten einkochen lassen. Schaum abnehmen. Erkalten lassen. 1/4 L Wasser zugiessen un aufkochen lassen.
Ich nehme mal an mit erkalten lassen ist der Schaum und der Sirup gemeint. aber wo soll der 1/4 L Wasser rein? in den Sirup oder in den Schaum oder in garnichts von beidem?
Kann mir bitte, bitte jemand helfen, ich bin nämlich süchtig nach diesem Zeug und bei mir im Ort gibt es kein Türkisches Restaurant. Ich kann mir die Dinger nur in der Arbeit kaufen.
Mit hoffnungsvollen Grüßen
Mike