Unterlage für Fondant

Hallo,

ich möchte demnächst zum ersten Mal eine Torte mit Fondant backen. Habe mir das auch schon gekauft und werde mir den Farbton mit einer Fondant Farbtablle zusammenmixen. So weit werde ich es wohl noch hinbekommen.  Allerdings bin ich mir über nicht so sicher was unter den Fondant als Unterlage kommt. Ich habe mal gelesen, dass Sahne möglicherweise Fondant auflöst, aber Buttercreme ganz ok sein soll. Stimmt dass? Oder was muss ich da nehmen?

Freue mich auf Eure Antworten.

Viele Grüße

Tiomene

Hallo

Man nimmt üblicherweise Butterkreme oder Canche als Untergrund.

Schaue mal bei Chefkoch rein, da wirst du mit Antworten zu dem Thema erschlagen.

Gruss
Frank

Danke für die Antwort, jetzt weiß ich weiter.

VG

Tiomene