Hi,
also wenn Du Tütenreis benutzt, kann ich nicht weiter helfen …
Bei losem Reis verkürze ich meistens den Kochvorgang, indem ich den Reis vorher kurz einweichen lasse.
Allerdings koche ich den Reis nicht auf die übliche Art sondern so, wie ich es in einer brasilianischen Familie erlebt habe. Ich weiche ich ihn nicht direkt ein sondern wasche ihn und lasse ihn abtropfen. In der Zeit in der er abtropft mache ich etwas Olivenöl und Zwiebeln (manchmal auch Knoblauch) in den Topf. Darin brate ich den leicht feuchten Reis kurz an und dann kommt erst das Wasser drauf. Der Kochvorgang ist wesentlich kürzer als ne halbe Stunde
Vllt hilft das ja. Guten Hunger beim nächsten mal.
MfG aus dem herbstlichen Paris.
Linda