Ich habe vor etl. Jahren in Frankreich eine Vorspeise aus Rührei,gehackten Zwiebeln,Camenbert und eventuell noch anderen Zutaten genossen.Ich wüßte gerne wie diese Vorspeise heißt.
Danke
woelfi
Moin, moin
Bei Deiner Vorspeise scheint es sich nicht um ein Gericht aus der
klassischen franz. Küche zu handeln. Escoffier hat nichts in seinem
Kochkunstführer mit Rührei, Camembert und Zwiebeln usw… Vielleicht
hattest Du etwas, was der Koch zusammengeworfen hat, mit den Dingen,
die den Kühlschrank kontaminieren. Mach ich auch manchmal. Versuch Dich
doch an möglichst alle Zutaten zu erinnern und mach es selbst. Und dann
veröffentlichst Du das Rezept als eigene Kreation.
Tut mir leid, dass ich nichts finde
sagt Soeren