Die häufigste Ursache von Kopfschmerzen und Migräne ist der Verzehr von Lebensmitteln, die mit dem Geschmacksverstärker GLUTAMAT aufgepeppt wurden. Glutamat ist ein Nervenerregungsstoff, der erst nur im Mund die Geschmacksnerven erregt, dann geschluckt wird, auf dem Blutweg ins Gehirn gelangt und dort eine anhaltende Übererregung von Gehirnzellen bewirkt.
Folgen: Schlafstörungen, ständig kreisende Gedanken, Kopfschmerzen, bei manchen Menschen auch richtige Migräneanfälle mit Erbrechen.
Fertigsuppen, Fertigsoßen, Streuwürzen, China-Food, Kartoffel-Chips und allen Salz-Knabbereien sowie Wurst, Räucherlachs und gefrorenem Hähnchenfleisch
und Putenfleisch wird Geschmacksverstärker zugesetzt. Bei Wurst und fertig gewürzetem Fleisch fehlt häufig die Deklaration. Weil die Schädlichkeit des Glutamats inzwischen erkannt wurde und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung begonnen hat, dagegen vorzugehen, verstecken viele Hersteller das Glutamat jetzt hinter
Bezeichnungen wie Hefeextrakt und Gewürzextrakt, die ebenfalls Glutamat enthalten. So wird das Glutamat nicht separat zugegeben und braucht deshalb nicht
deklariert zu werden, es ist aber trotzdem drin, denn es ist im Hefeextrakt und Gewürzextrakt enthalten.
Wenn „ohne Geschmacksverstärker“ drauf steht, ist die Chance am höchsten, dass nichts drin ist. Leider hier gibt es Herstellertricks und Ausnahmen. Wenn zum Beispiel „ohne ZUGABE von Geschmacksverstärker“ auf der Packung steht, ist Geschmackverstärker trotzdem im Hefeextrakt oder Gewürzextrakt verborgen enthalten.
Die Folgen treten erst am nächsten Tag ein, wenn man nicht mehr daran denkt, dass man so etwas gegessen hat. Durchsuche mal Deine Küche nach Fertigprodukten, die Geschmacksverstärker Glutamat E 620- 625
enthalten: Das ist Mono-natrium-glutamat oder Di-natrium-glutamat.
Das ganze Zeug wegwerfen und nichts mehr davon kaufen. Besonders auch die Maggi-Flasche wegwerfen. Danach schauen, ob die Migräneanfälle ausbleiben. Wenn ja bingo, wenn nein, zusätzliche Vorbeugungsmaßnahmen ausprobieren. Dabei hilft Dir Emelina:
http://www.gutefrage.net/frage/die-letzten-tage-kopf…
http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/42528/Migraene……