Ratgeber und Expertenmeinungen zum Thema "Braten"

Exotisch, einfach, günstig, ecker
von , 10.8.2008 11:43
Tags: Wasser , Reis , Braten , Topf? , Schnitzel , gewuerze , Ravioli

Das kann jeder. Da meine Wohnung derzeit eine Baustelle ist, musste es heute was Einfaches geben, das schnell geht. Immer nur Ravioli oder Würstchen - bä!!! Also hab ich mir was ausgedacht. 1/2 Zwiebel kleinhacken und in einem Topf mit etwas Öl ...

Wok aus Gusseisen mit Emaille-Beschichtung
von , 18.1.2008 15:23
Tags: Nachteile , Koch , Oberfläche , Auswirkung , Braten , Gusseisen , Bratgut

Ich habe eine Frage zum Wok-Kauf: aus den vielen Forumsdiskussionen habe ich mittlerweile herausgelesen, dass für mich (Ceran-Herd) ein gusseiserner Wok das Sinnvollste ist. Nun habe ich bei der Firma Spring einen emaillierten gusseisernen Wok ...

exotenfleisch in wien
von , 22.8.2007 14:20
Tags: Wien , Fleisch , fleischer , Braten , Grillen , Bratkartoffeln , Känguru

Morgen abend hab ich ein paar leute zum essen, und ich habe mir überlegt, irgendwas nicht ganz alltägliches zu machen. ich dachte da an kängurufleisch oder sowas, bei dem man angeblich nicht so viel falsch machen kann. nun ist aber der fleischer, ...

Rezept für Weihnachtsputer
von , 23.12.2004 10:33
Tags: rezept , KG , Koch , Braten , Beilagen

Ich habe heute einen Weihnachtsputer (lediglich 3 kg) gekauft und suche nun ein leckeres Rezept. Wer verrät mir sein Kochgeheimnis für einen saftigen Braten. Eventuell auch Rezepte für Beilagen. Fröhlichen Weihnachtsstress! Liebe Grüsse aus Tirol ...

Rumpsteak mal anders
von , 4.12.2004 21:00
Tags: rezept , Gemüse , Fleisch , rosa , Koch , Braten , Rumpsteak

Ich habe ein eiliges Problem: In einer Kochsendung im Fernsehen habe ich ein total leckers Rezept gesehen und will es morgen nachkochen. Leider habe ich das Rezept nur noch grob im Kopf und weiss auch nicht mehr bei welchem Sender ich suchen ...

Wer kennt Tom.-Auberg.Nudelgericht sizilianisch?
von , 5.1.2004 22:48
Tags: Karte , Gericht , knoblauch , Nudeln , Koch , Braten , Auberginen

Mal bei einem Italiener köstliche klein gewürfelte Tomaten mit kleingewürfelten Auberginen, in Knoblauch angebraten in einem sehr starken Olivenöl, mit Rigatoni Nudeln vergespeist. Habe das natürlcih versucht nachzukochen..., aber irgendwie bin ...

Rezept von Andreas Studer
von , 20.11.2003 17:24
Tags: Salz , rezept , Koch , Braten , Beeren , Johannisbeeren , Filet

Gestern Abend hatte ich die Ehre, zusammen mit Andreas Studer zu kochen (ja, der mit der roten Mütze aus dem Vox-Kochduell!). Hier das Rezept (aus der Erinnerung, Mengen habe ich nicht mehr im Kopf): Ein Kalbsfilte sauber parieren (= von Haut und ...

Diesmal: Gänsebrust
von , 12.11.2003 11:55
Tags: rezept , Jahr , Weihnachten , Braten , Keule? , Gänsebraten

Da für mich Weihnachten ohne Gänsebraten kein Weihnachten ist, wir dieses Jahr aber nur zu Zweit sind, würde ich gerne eine Gänsebrust zubereiten (nicht Keule, mag ich nicht)... Hat jemand ein gutes Rezept?? Würde mich freuen... Anja

geschnetzeltes mit soße aus 4 zutaten
von , 12.10.2002 00:25
Tags: zutaten? , Koch , Braten , Soße , Geschnetzeltes

Moin putenbrust oder händle stark anbraten bis außen braun ist kern braucht nicht gar sein, es wird noch anschließned gekocht mit irgendetwas hochprozentigem löschen, kochen bis der alc verdunstet ist sojasoße dazu und nochmal aufkochen, ...

total lecker!
von , 11.9.2002 22:50
Tags: Honig , rezept , Nudeln , hause , Braten , Genuss , Sesam

Gestern abend essen und schwelge heute noch in dem Genuss! Es waren Safran-Nudeln (Band) mit in Honig gebratenen Hähnchenbrustteilen mit Sesam. Erkennen konnte ich, dass auch noch Lauchfitzelchen darin waren und die Sosse.... umwerfend. Naja, der ...

ANTILAMMBRATENFAN, aber das schmeckte!
von , 16.5.2002 23:00
Tags: Menge , knoblauch , Aldi , Braten , Thymian , geschmack , Sardellen

Da ich zu Ostern ne Menge Besuch hatte, gab mir meine Mutter den Tip einen Lammbraten zu machen. Selber kein Lammfan stand ich dem Rezept skeptisch gegenüber. Dennoch was man nicht versucht hat, kann man nicht verurteilen. Mit einigen agressiven ...

Truthahn mit Whisky.....vorsicht;-)
von , 11.3.2002 23:04
Tags: Salz , Ofen , Whisky , Braten , Oliven , Truthahn , Mayonnaise

Rezept " Man kaufe einen Truthahn von 5 Kilo (für 6 Personen) und eine Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Oliven und Speckstreifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Oliven dazugeben. Ofen auf 200 Grad ...

Afrikanischer Eintopf (Tipp)
von , 21.1.2002 16:38
Tags: zwiebeln , knoblauch , Kartoffeln , Braten , Zwiebel , Aprikosen , Süßkartoffeln

8 Liter dieses außergewöhnlich leckeren Gemüseeintopfs, den wir zu unserem Buffet kredenzten, kamen so gut an, daß ich das Rezept (für 4 Personen berechnet) hier mal veröffentliche: Zutaten 3 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, gehackt 3 ...

REZ Puten-Gemüsegulasch
von , 10.1.2002 22:34
Tags: basis , Koch , Braten , Gulasch , Spätzle , Obers , Putenbrust

Ich diese Woche bekommen und gleich ausgestestet. Will ich euch nicht vorenthalten, da es wirklich ausgezeichnet geschmeckt hat! Doris **Puten-Gemüsegulasch** Für 3-4 Personen: 30 dag Mischgemüse 40 dag Putenbrust 1 Pkg. Spätzle 3 EL Maiskeimöl 3 ...

Hubertusschmalz
von , 3.3.2001 11:42
Tags: rezept , Fett , Braten , Gänsebraten

Von einem Gänsebraten habe ich sehr viel Fett übrig und möchte daraus Hubertusschmalz herstellen. Wer kennt das Rezept? Im voraus vielen Dank Claus

Lyoner Kartoffeln
von , 30.1.2000 14:14
Tags: Wasser , Salz , Kartoffeln , Braten , Basilikum , gewuerze , Viertelstunde

Heute habe ich Lyoner Kartoffeln zubereitet. Na ja, so gut ich es halt wusste. Ich habe die Kartoffeln mit Liebstöckl und Basilikum sowie Olivenöl vermischt und roh aufs Blech gelegt und Zwiebelringe darüber verteilt. Etwa jede Viertelstunde habe ...

www.eipa.ch
von , 30.12.1999 10:58
Tags: Fehler , Game , Anregungen , verbesserungen

Testet bitte mein Game (Avalun) unter www.eipa.ch. Fehler, Verbesserungen und Anregungen an eipalittau@yahoo.com

Autorenforum
von , 26.1.2001 22:10
Tags: Infos , Anregungen , Autorenforum , hilfreiche Infos , Schreiberlinge

Alle Schreiberlinge und solche, die es werden wollen, finden viele hilfreiche Infos und Anregungen bei dem Autorenforum. http://www.autorenforum.de

Literaturdidaktik
von , 13.8.2003 21:00
Tags: Analyse , Anregungen , Hilfestellung , julia , Dorfe

Hallöchen zusammen, ich brache dringend Hilfestellung beim Schreiben einer didaktischen Analyse (Bildungswert) zu einem der folgenden Ganzschriften: Storm: Pole Poppenspäler; Keller: Romeo und Julia auf dem Dorfe; Fontane: Effi Briest. Über ...

Lieber spät als nie...
von , 15.4.2006 22:43
Tags: Tage , Ohren , Anregungen , Herzlich , FAQs

Einige Tage später als geplant (hatte einiges um die Ohren), dafür aber zumindest rechtzeitig zu Ostern sind nun auch die ersten FAQs für dieses Brett eingetragen. Anregungen und konstruktive Kritiken *) sind herzlich willkommen. Gruß ...

Zertifizierungsprüfung SAP Modul MM
von , 30.10.2003 11:18
Tags: SAP , Woche: , modul , Anregungen

ALLE ! Suche für meine Zertifizierungsprüfung im Modul MM, Rel.46 nächste Woche Anregungen, Tips zwecks Übungen oder evtl. sogar alte Z-Fragen ! Danke für die Unterstützung !

Intranet
von , 19.2.2000 19:00
Tags: England , Erfahrungen , Infos , Anregungen , Intranet

Muss ein Intranet über Deutschland, England und die Schweiz aufbauen. Mich interessiert wie es andere machen und welche Erfahrungen sie dabei gemacht haben. Für Infos bzw. Anregungen wäre ich dankbar. Mit freundlichen Grüssen Heinz Strucks

Auto = Werbung?
von , 11.4.2001 11:33
Tags: Werbung , vertrag , Auto , Sponsoren , Anregungen , Ertrag , Kritik

Möchte mir durch Sponsoren ein Auto als fahrende Werbefläche anschaffen. Weiß jemand, wie dazu ein Vertrag aussehen muß (Laufzeit, Versicherung...etc.)? Ich würde mich sehr über Anregungen und Kritik freuen! Gruß, Oze

Wer wohnt in einem Holzhaus???
von , 18.10.2000 21:46
Tags: Haus , Bau , Klima , Holzhaus , Baufirma , Anregungen

Wer wohnt in einem Holzhaus (Kein Holzständehaus) und kann mir Tipps geben, auf was ich beim Kauf/Bau achten muß? Wer war mit seiner Baufirma zufrieden bzw. unzufrieden? Mich würden auch Informationen zur Hellhörigkeit in Holzhäusern und Klima ...

The Legends of Eoin
von , 30.4.2007 21:46
Tags: Anregungen , Kritik , Story , Verbesserungsvorschläge , Gesichter

Moin , progge grad n Spiel und brauch noch n paar Betatester , Synchronisanten und Gesichter. Wer interesse auch an der Story hat sollte mich mal Kontaktieren. Bin für Anregungen , Kritik und Verbesserungsvorschläge offen.

Programmierer gesucht!
von , 21.11.2001 22:38
Tags: Programmierung , Programmierer , auftrag , Anregungen , Anbindung

Leute haben sich mit einer guten Idee zusammengetan, einer davon bin ich. Wir haben die Programmierung einer Datenbankapplikation im medizinischen Bereich incl. eigenem GUI und Anbindung an versch. existierende Prog. in Auftrag gegeben. Unser ...

Brettbeschreibung
von , 30.10.2008 17:16
Tags: Modellbau , modell , Vorschläge , Anregungen , Brettbeschreibung

Erscheint die Brettbeschreibung ein wenig lakonisch. Ich bitte daher um Euere Anregungen und Vorschläge, was dort eventuell noch Generelles an Information eingefügt werden sollte. Vorschläge bitte per Mail an mich Grüße und Dank Eckard [MOD Brett ...

Sat-Receiver mit Video-Out? (MPEG-Stream)
von , 28.8.2003 19:01
Tags: Euro , Digital , Receiver , ideen , verfügung , Anregungen

Wir unsere Haus-Satanlage endlich auf digital umstellen, kommt mir die Frage: Bei der D-Box gibt es doch die Möglichkeit, einen MPEG-Stream per LAN auszugeben (mit Linux-BS). Gibt es andere käuflich zu erwerbende Sat-Receiver, bei denen das ...

Telefonhybrid zum Selberbasteln
von , 15.6.2000 11:50
Tags: qualität , Georg , Anregungen , salzburg , Anrufern

Als Universitätsradio-Macher haben wir nicht genug Geld, um uns einen echten Telefonhybriden zu kaufen. Bisherige Versuche mit zwei Telefonübertrager-Spulen waren nicht erfolgreich, da die Qualität nicht überzeugte. Ziel: Mit Anrufern über das ...

Alle OL-Fenster schließen - bis auf das Programm
von , 2.3.2004 11:12
Tags: Idee , programm , Mail , Outlook , weile , Kontextmenü , Anregungen

Mal eine ganz lebenspraktische Frage: Wenn ich eine Weile mit Outlook gearbeitet habe, sind bei mir unweigerlich diverse Mails, Termine, Aufgabenlisten, Erinnerungen etc. geöffnet. Hat jemand eine Idee, wie ich die auf einen Schlag schließen ...

Baumkunst
von , 18.6.2004 16:06
Tags: garten , Anregungen

Wer neue Anregungen für seinen Garten sucht, findet vielleicht hier etwas ;-) http://www.unf-unf.de/show.php?did=616

PSB-Stil
von , 3.7.2006 20:57
Tags: Kostüme , ring , ideen , Kombinationen , Anregungen , Kleidungsstücke

Suche Anregungen und Ideen für Kleidungsstücke und Kombinationen, die ausgefallen sind, in gewisser Weise extravagant, selten, aber nicht aufdringlich, sondern elegant und "cool". In gewisser Weise solche Sachen wie die Kostüme der Pet ...

Fotografie & Video trennen
von , 10.12.1999 17:43
Tags: Video , Foto , fotografie , fotograf , Eintrag , Vorschlag , Anregungen

Foto- und Videofans, ich habe im Brett "Anregungen, Lob + Kritik" vorgeschlagen, das Brett Fotografie + Vodeo in einzelne Bretter aufzutrennen. Wer auch dieser Meinung ist, sollte diesen Vorschlag durch einen entsprechenden Eintrag ...

text für anrufbeantworter
von , 9.2.2004 16:50
Tags: Text , Anrufbeantworter , Spruch , Anregungen , Sprüchen

Möchte meinen firmenanrufbeantworter besprechen, suche aber einen schönen spruch der sich ein bißchen von den üblichen sprüchen abhebt. gibt es im netzt seiten, wo man gute anregungen bekommt? sollten aber keine sinnlosen sprüche sein, da es sich ...

Heimkino in Selbsbauweise
von , 17.10.2004 11:52
Tags: Heimkino , twingo , Anregungen

Wer schon immer mal sein eigenes Heimkino haben will, findet hier einige Anregungen .... http://theater.stevejenkins.com/gallery/complete/ TwingO

Danke erstmal ....
von , 14.4.2008 20:29
Tags: lg , Anregungen , kl. , Rainer , Jute

... euch beiden sind schon jute anregungen dabei .. lg kl. Rainer

Thunfischsteaks braten
von , 18.12.2010 17:46
Tags:

Mir jemand erklären, wie man Thunfischsteaks richtig brät, damit sie innen noch zart sind ? Danke für jeden Hinweis Gruß Nordlicht

Hirschbraten
von , 21.12.2010 21:45
Tags:

Hat jemand Erfahrungen mit einem Hirschbraten bei Niedrigtemperatur?? Bin für jeden Tipp sehr dankbar. LG Manuela

Suche Rinderbratenrezept
von , 26.3.2011 08:21
Tags: 1 , Braten , 7kg Rindfleisch

1,7kg Schmorbraten, Paprika, Zwiebel, Lauch, Möhren braume Champignons Kräuter/ Gewürze. 180° erscheint mir etwas heiss, wird dann trocken. Habe 4 Std. zeit. Vielen Dank

Was ist Halsgard
von , 11.4.2011 15:58
Tags: kochen , Braten

In einem Rezeptbuch zum garen im Römertopf taucht immer wieder als wesenlicher Bestandteil des Gerichtes die Bezeichnung "Halsgard" auf. Mir ist diese Bezeichnung für , warscheinlich ein Fleischstück bisher nicht bekannt und Wikkepedia ...

Braten von Fleisch
von , 13.2.2010 21:58
Tags: kochen , Fleisch , Poren , Braten

Weshalb sagen alle Köche,dass Fleisch schnell und heiss angebraten werden muss,damit sich die Poren schliessen. Was für Poren? Fleisch ist doch ein Muskel und enthält keine.Wie soll ich das verstehen? Vielen Dank Hanni

muss man garnelen aus der packung braten
von , 29.4.2011 17:51
Tags: Garnelen , Braten , packung

Muss man garnelen aus der packung braten also auf der packung sthet nicht das man machen muss oder nicht darf ?

Wie lange kocht weisser Spargel.
von , 10.5.2012 13:53
Tags: Garzeiten , Spargel

Wie lange kocht weisser Spargel, wie viel Zucker und salz braucht man?

Was passiert, wenn man Kot brät?
von , 8.9.2010 21:37
Tags: Stuhl , Kot , Braten , kacke

Annahme: Jemand kotet in eine gefettete Bratpfanne und stellt sie auf den Herd. Was passiert damit und welche Konsistenz nimmt der Stuhl an?

wer kennt den Stein zum Braten und Grillen ,
von , 15.9.2010 11:55
Tags: Braten , originalverpackt , für gesundes , selbstabholen

Möchte den Stein,er ist noch neu,aus platzmangel verschenken.Wer hatt Interesse daran.Ich würde mich freuen,wenn ich jemandem damit eine Freude machen könnte.Liebe Grüsse Hannelore