Ratgeber und Expertenmeinungen zum Thema "wein"

Weinkonsum Statistiken
von , 26.2.2012 20:27
Tags: wein , konsum , Weinhändler

Für eine Projektarbeit zum Thema "Weinkonsum in Deutschland" bin ich auf der Suche nach aussagekräftigen Statistiken. Leider habe ich keine Unterstützung der Handelskammern. Kann mir sonst jemand Tipps geben? Ich suche generelle ...

Fruchtwein selbst hergestellt
von , 13.7.2011 15:49
Tags: wein , Obstwein , Fruchtwein

Nunmehr vor drei Jahren habe ich Holunderwein hergestellt, abgefüllt und verkorkt. Seit einem Jahr ist in jeder Flasche ein weinfarbiger Gallertklumpen, etwas so groß wie ein kleines Hünerei. Den kann ich mit einem Teesieb entfernen, sieht aber ...

Brennanlage / Destille - Schnaps bzw Geist brennen
von , 25.11.2008 16:15
Tags: Anlage , anlagen , wein , Menge , Beispiel , Thermometer , Weinbrand

Einen schönen guten Tag! Bitte entschuldigt erst einmal, falls ich im falschen Bereich poste, da ich leider keinen passenderen gefunden habe. Ich habe auch die Suchfunktion genutzt und nur einen sehr alten Thread beziehungsweise andere Fragen ...

T. Bayer Kurze Geschichte vom Glück - Detailfrage
von , 22.11.2008 22:50
Tags: buch , wein , Sorte , Bayer , Detailfrage

Robert Allmann, Ich-Erzähler des vorgenannten Buches, schenkt der Lottofee als Dank einen Wein, welches auch sein Lieblingswein ist. Wer erinnert sich an die Sorte oder hat das Buch zur Hand? Herzlichen Dank, esta

Ente gut.alles gut...? Restaurant Ente Wiesbaden
von , 20.9.2008 11:36
Tags: wein , Ei , Ente , gast , reservierung , Abend , geschmack

Ente gut..., alles gut...?? Ist die Gastronomie noch zu retten...? Um es gleich vorweg zu nehmen, ich esse gerne gut, trinke ebenso gern einen schönen Wein. So ist es denn auch klar, will man den wunderbaren Konzertabend mit Arcady Volodos im ...

Eine Krone für die Krone. Restaurant Krone Höchst.
von , 20.9.2008 11:30
Tags: Restaurant , wein , Käse , Ei , Restaurants , Weisswein , Hauses

Beispielhafte Gastronomie auf dem Lande. Zur Krone Rondellstr. 20 64739 Höchst im Odenwald Telefon: (06163) 931000 Telefax: (06163) 81572 Internet: www.krone-hetschbach.de Ruhetag: Mo mittags, Do mittags Das verschlafene Örtchen heißt Hetschbach, ...

Suche Rezept für Muh Pad Loo.
von , 3.7.2008 15:06
Tags: rezept , Restaurant , wein , Fleisch , Schweinefleisch , Anis , Muh

Vor einiger Zeit habe ich mal ein thailändisches Gericht gegessen das hieß Muh Pad Loo. Das Restaurant gibt es leider nicht mehr und ich habe es bisher noch nie wieder auf einer Karte gesehen. alles was ich weiß ich das Schweinefleisch, Eier und ...

Nationalstolz
von , 18.10.2007 11:15
Tags: wein , Italiener , Franzosen , Römern , Nationalstolz

Wer hat denn mehr Nationalstolz: Die Franzosen, oder die Italiener? Selbstverständlich die Italiener. Warum?? ... die trinken ihren Wein sogar aus Römern .... die Franzosen hingegen.........

Re. Rinderrouladen
von , 28.7.2007 00:07
Tags: Sauerkraut , wein , Ananas , Weintrauben

Schmeckt es auch mit Sauerkraut, Schinkenwürfel und eventuell Weintrauben oder Ananas. Gruß Susanne

Gesucht: Snack für Apéros mal anders...
von , 31.5.2007 13:01
Tags: ideen , wein , googel , Berghütte , Snack

Sind auf Ideensuche. Wir haben demnächst ein Eröffnungsapéro einer Berggasthütte. Dort servieren wir leichten eher süssen weiss Wein. Dazu wäre auch was zum "Knabbern" fein. Aber mal was nicht 0-8-15-mässiges. Sollte leicht, gesund, ...

Schnelle Fruchtbowle > toll für Silvester
von , 21.12.2006 17:12
Tags: rezept , Erdbeeren , wein , früchte , Himbeeren , Weisswein , Beeren

Mal ein schnelles Bowlenrezept eingstellt: 1 Flasche Weißwein, halbtrocken 1 Flasche Prosecco, halbtrocken guten Schuß Barcardi-Rum (ca. 150 ml) 500 g Tiefkühlfrüchte (rote Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, trop. Früchte, was man mag) Himbeerirup ...

neues Gourmet-Portal gefunden!
von , 7.8.2006 18:44
Tags: rezept , Rezepte , wein , Ei , Restaurants , Winzer , Rezepten

Habe ein neues gourmet-portal gefunden: http://www.gutekueche.de dort kann man nach rezepten suchen, rezepte eintragen oder auch nach restaurants suchen und diese bewerten. außerdem gibts auch eine winzer suche sowie viele nützliche infos ...

Wein-und Stadtfest an der Mosel
von , 17.6.2006 13:51
Tags: stadt , wein , Ort , Feuerwerk , Stadtfest , Mosel , Buden

War vielleicht mal einer von euch in Bernkastel-Kues zu einem "Wein- und Strassenfest in der Wingartenstr.? Sind da die "Buden" mit diversen Weinen aufgebaut? Am 31.08.06 ist das "Weinfest der Mittelmosel". Das ist mit ...

Geschichte des Weinbaus
von , 14.3.2006 11:20
Tags: Geschichte , wein , Ei

Ein link zur "Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V." mit umfangreichem Broschürenangebot http://www.geschichte-des-weines.de/Schriftenthem.html#1 Gruß Peter

Käsefondue - Feedback
von , 19.2.2006 17:58
Tags: rezept , familie , wein , Claude , Käsefondue , Samstagabend , Feinsten

Nachdem ich nunmehr aufgrund des weiter unten stehenden Postings einige Zeit sabbernd in Claudes Käsefondue-Varianten gelesen hatte, habe ich mich dazu entschlossen, am Samstagabend das sahnige Käsefondue mit Camembert, Rosewein, Doppelfrischkäse ...

Marinade für Schweinskrone
von , 14.5.2005 11:19
Tags: rezept , Rezepte , ideen , wein , Krone , Metzger , Marinade

SOS Gleich wird man mich mit einer , vom Metzger bereits zusammengebundenen und vorbereiteten, aber weder marinierten, noch gewürzten Schweinskrone beglücken.Morgen soll das Prunkstück in den Ofen wandern. Habt Ihr Ideen , Rezepte für Marinade, ...

was so drin ist... (viel text)
von , 5.1.2005 14:26
Tags: wein , Ei , Etikett , zutaten? , Schokolade , Likör , deklaration

Wer immer mal wissen wollte, was so im pudding alles drin sein könnte, lese bitte folgenden artikel: Geheimnisse der Mousse au chocolat Von Jürgen Krüll Der kritische Verbraucher hat es schon immer geahnt: Warenetiketten sprechen nicht die ...

Was macht Trauben süß oder sauer?
von , 22.9.2011 15:37
Tags: wein , Trauben , Süß Sauer

Recherchiere für einen Artikel, komme aber nicht wirklich weiter. Welche Faktoren bedingen, dass eine Traube süß oder sauer wird? Ich vermute zunächst mal -> Sorte -> Vegetationslänge -> Wärme -> Trockenheit / Feuchtigkeit -> Lage Dass dann ...

wein, weinanbaugebiete
von , 11.8.2011 01:19
Tags: wein , Qualitätsstufen , weinanbaugebiete

Hallo könnten sie mir helfen, und zwar, ich soll für die berufsschule folgende fragen lösen: 1)mit welchen deutschen weinanbaugebiet ist das elsass zu vergleichen ( geografische lage, klima, rebsorten, ausbau der weine ) 2) wofür ist die region ...

Warum sind Sulfite und Kupfersulfat im Wein?
von , 9.1.2010 20:55
Tags: Chemie , alkohol , wein , Kupfersulfat , Sulfite

Für meinen Chemie unterricht muss ich einen Aufsatz über die Bedingungen der Alkoholischen Gärung schreiben. Bei meinen Recherechen habe ich alles herrausgefunden, außer warum Sulfite und Kupfersulfat im Wein verwendet werden. Es wäre super toll ...

Suche speziellen Wein aus der Gegend um Perpignan!
von , 21.8.2010 15:17
Tags: wein , Frankreich

Freundin hat vor kurzem bei einem Empfang in Perpignan ein Wein probieren "dürfen" dessen Flasche unetiketiert war und nur von einem eingravierten Schmetterling verziert wurde! Laut ihrer Erzählung muss es ein Geschmackserlebnis der ...

Weinrufer
von , 26.8.2010 14:41
Tags: wein

Hätte gerne gewusst, was ein Weinrufer war? Jemand, der den Ausschank des Weines ausruft? Wer bestellte ihn? Eine Stadt oder Gemeinde oder ein Winzer? Danke schon mal!

Dornfelder von 2004 noch genießbar?
von , 3.9.2010 12:45
Tags: wein , lagern , Dornfelder

Kenne ich mich mit Wein überhaupt nicht aus. Ich habe schon länger keinen Wein getrunken und möchte nun von meinem Lieblingswein von früher eine Flasche verschenken. Die Frage ist nur, ist der Wein über die Jahre besser oder schlechter geworden? ...

Ätzmarken der Firma Riedel
von , 12.9.2010 22:18
Tags: glas , wein , Riedel

Bei Riedelgläsern kommen zwei Ätzmarken vor: `RIEDEL´ und [JR]. Kann mir jemand erklären, was der Unterschied ist, Bzw. weshalb es diese zwei Marken gibt? Ist eine älter oder weist sie auf einen anderen Herstellungsort hin etc.? Bin Dankbar für ...

Geschenke
von , 24.9.2009 09:30
Tags: Marketing , Geschenke , Werbung , geschenk , Geburtstagsgeschenk , Weihnachten , Kundengeschenke , sekt , geschenkidee , werbegeschenk , weihnachtsgeschenk , wein

Liebe/-r Experte/-in, auch wenn es noch etwas früh erscheint, aber angeregt von den ersten Lebkuchenpackungen und Dominosteinen im Supermarkt, bin ich momentan am überlegen was ich meinen Kunden dieses Jahr zu Weihnachten schenken könnte. Wir ...

Welcher Wein passt am besten zu Spargel?
von , 2.11.2010 12:18
Tags: wein , Spargel

Am Wochenende kommt meine Familie aus Hamburg zu Besuch. Ich hätte noch einen Spargel daheim und jetzt muss ich mir nur noch den richtigen Wein besorgen. Meine Eltern lieben Wein! :) Danke für Eure Hilfe!

Kaloriegehalt Wein vs. Bier
von , 2.11.2010 23:07
Tags: wein , Bier , Kalorie

Habe mir überlebt, es gibt bekanntlicher Weise den Bierbauch, folglich ist Bier sehr Kalorienreich. Nun hab ich mir überlegt wie ist das mit Wein? Also wenn ich 0,2l Bier habe dann hat das bekannterweise weniger Alkoholgehalt als Wein, aber wie ...

Hallo, hat jemand erfahrung mit Online einkauf?
von , 25.11.2009 11:45
Tags: günstig , wein , onlineshop , Online , weinshop , Wein kaufen , Weinhandel

Würdet hier diese Seite vertrauen? http//www.wein-lieferservice.net Wir würden uns gerne wein liefern lassen, und auf diese seite sind die wein recht günstig. Hat jemand schonmal hier was bestellt? vielen dank im Voraus, liebe grüße, albertone

Kennt ihr den Wein?
von , 21.12.2009 12:42
Tags: wein , rotes Etikett , blaues Etikett

Ich suche nach einem Wein, aber mir fällt der Name einfach nicht mehr ein. Es ist ein billiger Wein, der aber verdammt gut schmeckt. Es gibt ihn in mehren Sorten und man erkennt ihm am Etikett. Ich glaube, dass die Farben rot und blau sind. Ich ...