Hallo!
Wie funktionieren Tauchsieder?
Strom fließt durch einen Heizdraht. Wegen des ohmschen Widerstand des Drahtes erwärmt sich dieser. Fertig.
Naja, ganz so einfach ist es nicht. Die Leistung an einem ohmschen Widerstand berechnet sich nach
P = U²/R
(P: Leistung, U: Spannung, im Allgemeinen U=230V, R: Widerstand)
Man müsste nun meinen, dass ein sehr kleiner Widerstand (kurzer, dicker Draht) die größte Leistung bringt. Prinzipiell ist das auch richtig. Allerdings leidet dieser Draht auch am stärksten unter der Erwärmung und brennt am schnellsten durch: Sein Volumen leitet den Strom, aber seine Oberfläche gibt die Wärme ab. Je dicker der Draht ist, umso ungünstiger wird das Oberfläche/Volumenverhältnis. D. h. umso schlechter gibt er die Wärme ab. Das bedeutet, dass seine Temperatur viel höher wird. Das wiederum bedeutet, dass der Widerstand des Drahtes größer wird.
Man wird also versuchen ein Optimum aus Drahtlänge und Stärke zu finden.
Michael