Hallo Woster,
der beste Tipp ist immer noch derselbe wie schon immer: B&B.
Das heißt „bed & breakfast“ und bezeichnet kleine Hotels, Pensionen, Pubs mit Zimmervermietung oder auch Privathäuser, die Zimmer mit Frühstück anbieten, vergleichbar zu dem „Hotel/Pension garni“ bei uns. Die Zimmer sind meist einfach, nicht immer mit Dusche oder TV sondern z.B. Etagenduschen und Gemeinschaftsfernsehraum, trotzdem etwas teurer als in Deutschland.
Das Frühstück dort ist traditionell, also Spiegeleier, Toast, Bacon, Würstchen, dazu oft noch weiße Bohnen in Tomatensauce, Grilltomate oder gebratene Champgnons. Den berühmten „porridge“, eine Art süßer Haferflockenbrei, oder die Orangenmarmelade findet man kaum noch.
Wer sich ganz selber verpflegen will, der kann auch ein Ferienhäuschen mieten, die sogenannten „cottages“. Sie sind von sehr einfach bis luxuriös, alle komplett möbliert und ausgestattet, in allen Preislagen und überall zu finden.
B&B findet man in fast jedem Dorf auf dem Weg, Cottages sollte man bereits von Deutschland aus buchen.
Einfach mal cottage + england + mieten eingeben, da kommen reichlich Ergebnisse. Viele Reisebüros in Deutschland haben ebenfalls solche Häuschen im Angebot.
Ich hoffe, Ihr werdet fündig und wünsche schon mal schöne Ferien!
Gruß,
Hans