Hallo Steppie,
Erfahrung mit Meeresschutzprojekten habe ich nicht, allerdings habe ich erst letztens eine Doku gesehen ->
http://www.zdf.de/ZDFmediathek/hauptnavigation/start…
Da wird auch gesagt, dass wohl weltweit immer wieder tausende Freiwillige mithelfen, um diese Korallenriffe zu untersuchen/kontrollieren usw.
Stöber doch einfach mal das Netz danach durch.
Ansonsten sind Travel&Work Programme (die so etwas meist anbieten) oft ziemlich teuer, obwohl du freiwillig arbeitest (ist eben sehr gefragt). Mein Tipp: immer die Nischen suchen, nicht den mainstream entlanggehen. Kennst du hospitalityclub oder couchsurfing? Versuch mal über solche Wege an Leute heranzukommen, die vielleicht in solchen Projekten arbeiten, die dich interessieren. Große Organisationen sind zwar sicher und bequem, aber eben meistens auch nicht ganz uneigennützig…
Viel Glück!
Sabine