Muskelfutter

Von: , Frage gestellt am So, 22. Feb 2009

Hallo! Macht es einen Unterschied fuer Muskeln welche Art von Carbs ihnen zur Verfuegung steht? Ob zum Bsp. Staerke, Zucker, oder sonstige Kohlenhydrate einen Unterschied machen.

5 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 2 Stunden 0 hilfreich

   Re: Muskelfutter

   Der Unterschied liegt nur in der Geschwindigkeit mit der diese Kohlenhydrate dem Muskel zur Verfügung gestellt werden können. Muskeln können nur Glucose "zu sich nehmen". Stärke und sogenannte Mehrfachzucker, wozu auch Fruchtzucker und Rohrzucker gehören, müssen erst zu Glucose ab- bzw umgebaut werden.
   Udo Becker
   

   • Antwort von nach 3 Stunden 0 hilfreich

     nicht ganz

     Moin Udo, Stärke und
     sogenannte Mehrfachzucker, wozu auch Fruchtzucker und
     Rohrzucker gehören,
     Rohrzucker OK, aber Fruchtzucker ist Fructose und mithin ein Einfachzucker.
     
     Gandalf
     

     • Antwort von nach 21 Stunden 0 hilfreich

       Haferflocken v. 'Zucker'

       Wenn Muskeln NUR Glucose verbrennen koennen, dann besteht der Unterschied zwischen Carbs in Haferflocken und in Zucker wie in Gummibaerchen also nur darin, wie lang der Koerper dazu braucht diese in Glucose aufzuspalten, denn Glucose liegt ja in beiden nicht vor.
       
       (Mir ist schon klar, dass Haferflocken auch noch andere gesunde Bestandteile haben wie Eisen, Vitamine, Niacin, Zink, etc.)
       

     • Antwort von nach 5 Tagen 0 hilfreich

       Re: nicht ganz

       Rohrzucker OK, aber Fruchtzucker ist Fructose und mithin ein
       Einfachzucker.
       Klar, danke für die Richtigstellung. Nehme Lacose als Ersatzbeispiel.
       Udo Becker
       

2. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Muskelfutter

   wie schon richtig erwähnt, liegt der Unterschied vorallem in der Geschwindigkeit, wie schnell Glucose zur Verfügung gestellt werden kann. Dies geschied bei Rohr- oder Rübenzucker sehr schnell, da dieser nur einmal gespalten werden muß (besteht aus Glucose und Fructose). ob das gut oder schlecht ist hängt von der Art der Muskelbelastung ab. Ausdauerbelastung braucht eher eine längerandauernde Glucosezufuhr während vor einer sehr kurzen Schnellkraftbelastung durchaus auch die Einnahme von kurzkettigen Kohlenhydraten sinnvoll sein kann.
   Tipp für Ausdauerbelastung: etwas Maltodextrin ins Getränk.
   

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