Tipps zu Jod im Speisesalz

Von: , Frage gestellt am Do, 12. Mär 2009

Hallo zusammen,

bitte sagt mir wenn ich völlig falsch liege, habe nämlich von Ernährung und Chemie relativ wenig Ahnung.
Also meine Frage: Ist das chemische Element Iod = das Jod, das z.B. im Speisesalz enthalten ist?

Denn wenn es so ist, soll mir bitte jemand erklären, wieso der Mensch einen täglichen Bedarf an Jod haben soll ... Jod (oder "Iod", beide Schreibweisen sind korrekt) ist bei wikipedia als "gesundheitsschädlicher" und "umweltschädlicher Gefahrstoff" gekennzeichnet.

Wäre super wenn mir das Ganze jemand erklären kann ...

Gruß
Geissbock

11 Antworten zu dieser Frage

1. • Antwort von nach einer Stunde 0 hilfreich

     Re^2: Jod im Speisesalz

     Hallo Udo, Im jodierten Speisesalz ist Jod in Form einer Jodverbindung
     (Kaliumjodid) enthalten.
     kleine Korektur.
     In iodiertem Speisesalz ist Kalium- oder Natriumiodat enthalten. Iodid würde sehr schnell durch Lusfsauerstoff zu Iod oxidiert.
     
     Gandalf
     

   • Antwort von nach 2 Tagen 0 hilfreich

     Re^2: Jod im Speisesalz

     Nach der Definition der WHO ist ganz Deutschland Jodmangelgebiet mit Ausnahme eines Küstenstreifens von etwa 35 km.
     

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