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Beeren vom Zwergholunder - giftig

Von: , Frage gestellt am Mi, 15. Aug 2001

Hallo,

wir würden gerne Holundersaft machen, finden hier aber vor allem Zwergholunder-Beeren.

Kann ich diese auch nutzen oder sind sie giftig ?

Viele Grüße und Danke im voraus

Sabine

1 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einem Tag 2 hilfreich

   Re: Beeren vom Zwergholunder - giftig

   Hi,
   JA!
   Die beeren enthalten cyanogene glycoside, die beim menschen uebelkeit und erbrechen hervorrufen. Kinder sollten auf keinen fall davon probieren.
   
   Peter [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

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