Hi Jörg,
Wodka wird aus Getreide oder anderen Feldfrüchten wie Kartoffeln gebrannt und mit Wasser verdünnt. Dann wird er gereinigt und zwar weit gründlicher als andere Spirituosen.
Leider hast du nicht erwähnt welche Marke du gekriegt hast.
Man unterscheidet zwischen russischen, polnischen und westlichen Wodka.
Westlicher Wodka (Westeuropa, Skandinavien, Nordamerika) hat einen neutralen Geruch und hat reinen Alkoholgeschmack.
Polnischer Wodka hat einen intensiveren Geschmack und eine unaufdringliche Süße.
Russischer Wodka ist recht scharf und geschmacksintensiv und fällt etwas öliger aus.
Roggen ist die gängige Basis russischer Wodkas zuweilen vermischt mit einen geringen Anteil von Weizen, Hafer oder Gerste. Auch in Polen wird meist Roggen verwendet. In anderen Ländern (z.B. Nordamerika) verwendet man vorrangig Weizen, da er preiswerter und in größeren Mengen vorhanden ist.
Die Kartoffel gilt in vielen Länder als minderwertige Basis für die Wodkaherstellung, während sie in anderen Ländern wie die Ukraine, jahrhundertelang Verwendung fand.
Du siehst also, Wodka ist nicht gleich Wodka!
Bei uns nimmt man Wodka vornehmlich zum Mixen mit Säften und als Basis für Cocktails her. In Osteuropa und in Skandinavien weiss man es besser: Dort trinkt man Wodka pur, oft sogar während den Mahlzeiten. In Osteuropa bevorzugt man eisgekühlte, klare, dünne Gläser mit Stiel. Die Flasche wird vorher auch gut gekühlt.
So empfehle ich dir auch Wodka zu trinken.
Prost,
Narciso