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Ratgeber zu Warum sind fast alle Bäcker scheisse?

Hallo,

ergeht es euch auch so, dass ihr grosse Probleme habt, einen Bäcker mit guten Brötchen zu finden? Es wird echt immer schlimmer. Jetzt sind die Dinger schon aufgeplustert, altbacken und trocken wenn man sie den kurzen Weg vom Bäcker nach Hause trägt. Dafür werden sie aber immer teurer.

Beim Brot ist es ähnlich. Selbst das teuerste sog. "Vollkornbrot" ist weder frisch noch ein paar Tage gelagert so stabil, dass man Butter darauf verstreichen kann, ohne dass es in seine Bestandteile zerfällt.

Es scheint so zu sein, dass die Bäcker fertige Mischungen direkt von BASF oder so bekommen, denn es gibt auch kaum noch Unterschiede bei den verschiedenen Bäckern.

Ich bin am verzweifeln!

Gruss

Jens