kochen Ei buch Harold

Harold McGee 'On Food & Cooking' in deutsch ?

Von: , Frage gestellt am So, 16. Nov 2008

Hallo!

Meine Suche nach o.a. Buch in deutsch war leider erfolglos. Weiß jemand, ob es wenigstens sowas ähnliches (Alltagsphysik beim Kochen) in deutsch gibt?

Viele Grüße,
Gabi

2 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 16 Stunden 0 hilfreich

   Re: Harold McGee 'On Food & Cooking' in deutsch ?

   hallo gabi,
   
   klar:
   
   http://www.amazon.de/Wissenschaft-dente-Naturwissens...
   
   und:
   
   http://www.amazon.de/R%C3%A4tsel-Geheimnisse-Kochkun...
   
   
   strubbel
   d:O)
   

   • Antwort von nach 18 Stunden 0 hilfreich

     vielen Dank!! owt

     g
     

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