Hand Kaffee Ei Kohlendioxid Coffein CF Restbestände

coffeinfreier Kaffee wirklich coffeinfrei??

Von: , Frage gestellt am Mi, 8. Dez 1999

Hallo,
ist coffeinfreier Kaffee wirklich coffeinfrei, oder gibt es doch noch merkbare Restbestände?? Wenn ja, welcher cf Kaffee hat am wenigsten Coffein??

Vielen Dank!!

Max

6 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 22 Stunden hilfreich

   Re: coffeinfreier Kaffee wirklich coffeinfrei??

   Hi Max
   der ist koffeinfrei, man arbeitet mit sehr effektiven Extraktionsverfahren.
   Gruss
   Rainer [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

   • Antwort von nach 3 Tagen hilfreich

     Re^2: coffeinfreier Kaffee wirklich coffeinfrei??

     Hi Max
     der ist koffeinfrei, man arbeitet mit
     sehr effektiven Extraktionsverfahren.
     Genauso wie der Passivraucher!
     Macht euch doch nichts vor.
     Ciao
     Claude
     

     • Antwort von nach 4 Tagen hilfreich

       Re^3: coffeinfreier Kaffee wirklich coffeinfrei??

       Hi Claude
       Chemie ist eine exakte Wissenschaft, mit der richtigen Methode erziehlt man auch das gewünschte Ergebnis. Das bisschen Coffein zu extrahieren ist ein Klacks, das kann jeder Student ;-)
       Gruss
       Rainer [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
       

2. Antwort von nach 2 Tagen hilfreich

   Re: coffeinfreier Kaffee wirklich coffeinfrei??

   mal ´ne Klarstellung: unsere Bürokraten kennen keinen coffeinfreien Kaffee, weil ganz geringe Spuren im Substrat zurückbleiben (Irgendwo im Mikro-Bereich). Darum heißt er auch entcoffeinierter Kaffee. (schweres Wort!) [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

3. Antwort von nach 28 Tagen hilfreich

   ab 0,5% Koffeeingehalt

   Hallo Max
   ab 0,5% Koffeeingehalt gilt er als frei.
   dabei denk dran: guter Arabica-Kaffee 100% hat unbehandelt ca. 0,8%.
   Das Entkoffeinieren schmeißt aber auch viele Geschmachsstoffe raus.
   Trink lieber guten Espresso.
   Grüße,
   Teufel
   

   • Antwort von nach 33 Tagen hilfreich

     Re: ab 0,5% Koffeeingehalt

     Hallo Teufel
     stimmt nicht, man entcoffeiiniert mit Kohlendioxid und kann damit Coffein selektiv abtrennen ;-)
     Gruss
     Rainer [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
     

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