Hallo,
Du säst nicht direkt in den Kübel sondern zunächst in kleine Anzuchttöpfe (Joghurtbecher, Saatplatten o.ä. alles in der Größe von "Fruchtzwergenbecher"). In jedes Töpfchen kommen ein paar Samen in sterile Erde ("Anzuchterde" wird es evtl auch bei euch geben). nach dem Aufgehen der Saat wird alles bis auf den stärksten Setzling im Topf ausgerissen. Wenn sich so 2 - 3 normale Blätter (nicht die herzförmigen Keimblätter) gebildet haben, kannst du die Kohlrabi in den Kübel pflanzen. Abstand zwischen den Pflanzen ca 30 cm (steht auch auf der Packung, bei entsprechender Pflege kann etwas enger gesetzt werden). Genauso tief pflanzen, wie sie in den Anzuchttöpfen standen.
Die Erde braucht nicht allzu tief sein (10 cm). Im Prinzip reichen Balkonkästen. Da hast du die beste Platzausnutzung.
Pflege: Erde immer feucht (nicht patschnass) halten. Bei schwankender Wasserversorgung neigen sie zum Platzen. Bei zu heissem Klima neigen sie zum Schießen (Blütenbildung). Auf jeden Fall solltest du Sommersorten verwenden. Zur Düngung kannst du normalen Universaldünger verwenden. Kohlrabi sind aber Mittelzehrer mit einer kurzen Wachstumszeit, so dass meist schon die in der Blumenerde enthaltene Vordüngung reicht. Bei jeder neuen Anzucht auch neue Erde verwenden um Krankheiten vorzubeugen.
Gewächshausbedingungen mag Kohlrabi eher nicht. Ist ein typisches Freilandgemüse für den deutschen Frühling.
Gruss, Niels
