Hallo,
ich habe meine Speisekürbisse geerntet, da sie bereits reif waren und es draußen eher feucht ist und auch stellenweise in den nächsten Tagen mit Bodenfrost zu rechnen ist. Wer kann mir sagen, wie ich sie am besten für späteren Verbrauch lagern kann?
Gruß Conny
Hi, also am besten kühl, frostfrei, nich tin der prallen Sonn, bei normaler Feuchte (z.B. Kartoffelkeller). Ich hab immer ein Lappen o. ä. untergelegt, damit es keine Beschädigung der Standfläche gibt, die den Kürbis sonst zum Faulen bringt. Überhaupt solltest Du den Kürbis regelmäßig auf kleine weiche Stellen untersuchten. Die breiten sich nämlich rasant aus, in wenigen Tagen ist der Kürbis dann ungenießbar.
A.
Hallo Conny,
in Madeira, wo viel Kürbis gegessen wird, liegen immer auf der Terrassenmauer
hinter dem Haus die Kürbisse. Also, das heißt: In frischer Luft, aber vor Regen
und Feuchtigkeit von unten geschützt. Wir haben die dort immer um die jahreswende
liegen gesehen, also halten sie ziemlich lang. Bei uns natürlich auch vor Frost
schützen!
Gruß
Bolo2L