Servus,
wegen des Schnittes gibts eine Art Zwischenlösung - die freilich bloß im Weinbauklima praktikabel ist:
Ich wollte die vom Vorpächter mit Plexiglas oben zugepappte Pergola (hat auch was für sich, wenns Wetter unsicher ist) über Sommer, wenn es unter dem Plexiglasdeckel unangenehm heiß wird, ziemlich dicht beschatten und hab dafür zwei Weinstöcke hergenommen, die aus erster Generation von Kultursorten abstammen und unter Vogelsitzplätzen frei gekeimt sind.
Die nehmen es nicht weiter übel, wenn man sie in der Grundstruktur ziemlich dicht wachsen lässt und bloß jeweils die frischen Triebe auf ein-zwei Augen zurücknimmt - die Trauben erreichen freilich keine Größe, die für mehr als Saft und Gelee taugen würde.
Aber sie reichen dafür aus, dass um diese Zeit über dem Tisch in der Pergola ein recht dionysisches Gehänge prangt. Und bröseln tun sie auch bloß von Spätherbst bis Frühjahr.
Allerdings: Eigentlich ist das in Gebieten, die als Weinbaugebiete mit Reblausvorkommen ausgewiesen sind, verboten. Ich vertraue darauf, dass wegen der geringen Dichte von Wingerten in Mannheim und Ludwigshafen wenig Schaden von den Stöcken ausgehen wird...
Schöne Grüße
MM
