Hallo zusammen!
Ich suche unbedingt das chinesische Rezept für Ente-süß-sauer,so wie man es im chinesischen restaurant bestellen bzw. essen kann.
Vielen Dank im Voraus
Ein hungriger Oliver :)
Hi Oliver,
ob wie im China-Restaurant ?
Versuchemal folgendes. Ich bin noch am testen.
http://www.van25.prima.de/test/ente12.htm
Ob es das ist ?
Gruß
Claude
PS:
Falls nochmehr Entenrezepte gewünscht werden:
ente07.htm / ente08.htm / ente10.htm / ente 14.htm / ente15.htm / ente18.htm / ente19.htm sind auch da.
Hallo Oliver,
irgendwo habe ich das Rezept (mail mir wenn du es möchtest) aber sei gewarnt: Es ist eine absolute Schweinearbeit - und du benötigst einen kühlen Raum, in dem der marinierte Vogel hängen(!) kann.
Ich habe es einmal gemacht und bin danach doch lieber wieder zum Chinesen gegangen. Zudem solltest du bedenken, dass die ganze Geschichte für den Koch sehr ungesellig ist, da er ständig am Wetzen ist!
Gruß
Stefan
Das Rezept kenne ich leider nicht, aber ich habe die Süß-Sauer Sauce von Uncle Ben's ganz gerne.
Barbara