mach Ausgezeichnet

Kaffeesouflee

Von: , Frage gestellt am So, 13. Jul 2003

Wäre sehr interisiert daran.Schmeckt in Österreich ausgezeichnet.
HAb aber nur in Konditoreien gegessen.Aber wie mach ichs selber.Wer weiss was.Danke,Albin

1 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 17 Stunden 0 hilfreich

   Re: Kaffeesouflee

   Coffee Souffle
   Back to Sweets & Ice Creams
   
   Serves 6
   
   Ingredients
   
   300ml milk 6 eggs
   150g sugar 40g rice puree
   1 cup strong coffee pinch of salt
   
   First of all, preheat oven. Boil the milk. Meanwhile, in a bowl, beat 4 egg yolks with rice puree, salt and sugar. Add the milk, stirring continuously, then pour the strong coffee. Whip the whites of the eggs and add them carefully to the mix. Fill previously buttered souffle mould 2/3 full. Bake in oven at medium heat. A little before the souffle is ready, dust with sugar.
   
   Könnte es das sein?
   
   Gruß Utemaus Wäre sehr interisiert daran.Schmeckt in Österreich
   ausgezeichnet.
   HAb aber nur in Konditoreien gegessen.Aber wie mach ichs
   selber.Wer weiss was.Danke,Albin
   

Keine passende Antwort gefunden? Jetzt eigene Frage stellen!