Gratängg-Idee
Von: (abgemeldet) , Frage gestellt am So, 30. Nov 2003
Hi Alle,
wollte gestern ein klassisches Gratin dauphinois machen und musste feststellen, das ein Großteil meiner Kartoffeln nicht mehr zu verwenden waren. Habe dann traurig in den Kühlschrank geguckt und Zucchinis entdeckt. Lösung: In die mit Knobi-Butter eingefettete Gratinform abwechselnd dünn gehobelte Kartoffel- und Zucchinischeiben schichten, dünne Scheiben harten Edamer dazwischenstecken, Salz+Pfeffer drau, Sahne angießen und in den Ofen...
Eine Entdeckung! Lecker!
Schönen 1. Advent...
Anja
wollte gestern ein klassisches Gratin dauphinois machen und musste feststellen, das ein Großteil meiner Kartoffeln nicht mehr zu verwenden waren. Habe dann traurig in den Kühlschrank geguckt und Zucchinis entdeckt. Lösung: In die mit Knobi-Butter eingefettete Gratinform abwechselnd dünn gehobelte Kartoffel- und Zucchinischeiben schichten, dünne Scheiben harten Edamer dazwischenstecken, Salz+Pfeffer drau, Sahne angießen und in den Ofen...
Eine Entdeckung! Lecker!
Schönen 1. Advent...
Anja