Last-Minute-Dessert
Von: , Frage gestellt am Di, 23. Dez 2003
Hallo,
falls jemand noch einen leicht herzustellenden und leckeren Nachtisch zum Festtagsmenü sucht:
Gestern hab ich die Schokoladen-Mousse aus dem Aldi-Menü-Heftchen ausprobiert und fand sie ganz prima:
Für 4 Personen:
- 250 g Zartbitterschokolade zerkleinern und bei milder Hitze im Wasserbad schmelzen.
- 350 g Sahne schlagen, bis sie fast steif ist.
- Die flüssige Schokolade auf einmal in die Sahne geben, dabei zügig mit dem Schneebesen rühren. (Nur so lange rühren, bis die Schokolade komplett untergemengt wurde.)
- Die Mousse in eine Schüssel umfüllen und mindestens eine Stunde kühlen.
(Je länger man sie im Kühlschrank lässt, desto fester wird sie - schmeckt auch am nächsten Tag.)
- Zum Anrichten Suppenlöffel in warmes Wasser tauchen und Nocken formen.
Dazu z. B. marinierte (Puderzucker, Zitronensaft) Bananenscheiben
oder beliebiges anderes Obst; Minze-Blätter passen auch gut dazu.
Ich wünsche allen frohe Festtage und alles Gute im neuen Jahr!
Gruß
Kreszenz