Diese Röllchen bekomme ich von der Form her und auch
geschmacklich gut hin. Aber hat jemand nen Einfall wie
die Barrenformen hinzukriegen sind auf der für gewöhnlich
Fischstückchen liegen?
Hallo,
Diese Röllchen bekomme ich von der Form her und auch
geschmacklich gut hin. Aber hat jemand nen Einfall wie
die Barrenformen hinzukriegen sind auf der für gewöhnlich
Fischstückchen liegen?
ein Nigiri herzustellen ist sicherlich eine der schersten Übungen. Da ich die halbwegs korrekte Weise noch nie hinbekommen habe forme ich immer das Reisstück fertig in einer Hand, um danach das Fischfilet darauf zu legen und leicht anzudrücken.
Ciao
Kaj
Hallo,
hab ich bei Google entdeckt;)
http://www.leckerbisschen.de/inhaltsushi/nigirisushi...
sogar mit Bildchen.
Guten Appe
Manu
Hallo Manu,
http://www.leckerbisschen.de/inhaltsushi/nigirisushi...
das ist aber eine Seite über Thai-Essen, in der Sushi nur am Rande erwähnt wird. Wie aber die Einblendung in den Fotos erkennen lässt, handelt es sich dabei um einen Ausschnitt aus
http://www.sushismile.com/
Und da bekommt man dann, wenn auch in Englisch, sehr umfassende Auskunft über alles, was Sushi angeht.
Gruß
Peter
