Warum Gefrierbrand bei Tupper ?
Von: , Frage gestellt am Mo, 3. Okt 2005
Hallo zusammen,
ich bin überzeugter Tupper-Benutzer wenn's ums Einfrieren geht.
Hat bisher auch immer geklappt.
Nur bei den Putenschnitzeln nicht. Wir holen diese immer in größeren Mengen beim Bio-Hof und frieren diese dann ein.
Beim Auftauen haben alle Schnitzel Gefrierbrand !
Was haben wir denn falsch gemacht ?
Der Behälter war nicht zu groß - und früher gab's auch bei diesen Putenschnitzeln keine Probleme. Ebenso ist anderes Fleisch in gleicher Menge und gleichem Tupper-Behälter ohne Gefrierbrand.
?????
Ist das Putenfleisch vielleicht "zu trocken" gewesen ? Hätten wir vielleicht ein wenig Wasser mit in den Gefrierbehälter geben sollen ?
Für einen Tipp wären wir sehr dankbar !
Gruß.
BS_BERT