Ofenkäse Tunkereien

(Autor: Τ r а n q u і l l а, Frage gestellt am Mo, 25. Sep 2006)

Hallo zusammen,

was tunkt ihr denn so in Ofenkäse ein?

Uns wird das Baguette und Kartoffel- Tunken langsam zu öde

Danke

Tranquilla

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Re: Ofenkäse Tunkereien

(Autor: Μ i с һ a е l G u g е t z e r, Antwort nach 13 Min)

Hallo Tranquilla,

ich selbst esse zwar keinen Ofenkäse, aber ich kann mir vorstellen, dass fast jedes Gemüse bestens geeignet ist.
z.B. Blumenkohl, Karotten, Kohlrabi, Stangensellerie, Champignons, junge Maiskölbchen oder auch Rosenkohl.
Je nach Geschmack kannst du das Gemüse ja auch kurz weichkochen oder dünsten.

Gruß

Michi

Re: Ofenkäse Tunkereien

(Autor: o l і v e r, Antwort nach 31 Min)

Hallo,

Gemüse (beliebi) blanchieren (und nicht weichkochen). Dann tunken. Macht sich aber auch gut mit Fleisch, vorher in mundgerechte Stücke schneiden und anbraten. Laugengebäck schmeckt auch ...

Grüße, olli

Re: Ofenkäse Tunkereien

(Autor: V ο l k е r, Antwort nach 10 h, 14 Min)

Hallo Tranquilla,

was tunkt ihr denn so in Ofenkäse ein?

Schüttelbrot und Vinschgauer Brot

Danke

Bitte
Volker

Bratlinge!

(Autor: Β u t t е r b l u m e, Antwort nach 12 h, 40 Min)

Hallo Tranquilla,

zeitgleich mit dem Ofenkäse schieben wir Bratlinge mit den Backofen. Bratlinge vorher mit Knoblauchöl einpinseln - lecker!

Liebe Grüße!
Blümchen

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