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Rharbarberkompott ///// Schmelzkäse

Von: , Frage gestellt am Di, 5. Dez 2006

Hallo liebe Kochfreunde,

ich habe mich im Supermarktregal vergriffen und bin nun im Besitz von Rharbarberkompott (ca. 400 g schätzungsweise). Was mache ich mit dem Zeug? Gibt es gute Rezepte?

Ich habe noch einge Schmelzkäseecken im kühlschrank, über die sich niemand mehr hermacht. Wie könnte ich diese im Essen verabeiten?

Zum Schluss noch eine letzte Rezeptsuche für die Verarbeitung von Bonifarzkäse.
Ich bin kein Käseesser und hatte ihn meinen Opa geben wollen. Er wollte ihn nicht, ich habe den Käse heute morgen geöffnet und festgestellt, dass der Geschmack nicht der meine ist. Aber wegwerfen will ich den jetzt auch nicht unbedingt. Was kann man damit machen?

LIebe Grüße
Carina

3 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 30 Minuten 0 hilfreich

   Re: Rharbarberkompott ///// Schmelzkäse

   Tach...
   
   Rhabarber... auch nicht so meins... daher kann ich nix dazu sagen.
   
   Bonifaz? Passt zu nem Obatzten http://de.wikipedia.org/wiki/Obatzter
   oder: http://www.familie-im-web.de/familie/rezepte/k/kaese...
   
   Schmelzkäseecken: Verwertung im Obatzten, oder aber bei Nudelgerichten in die Soße schmuggeln. Macht selbige sämig und pikanter... Aber prinzipiell: Schmelzkäseecken: wuaaahhahhaaa.. das is nich fisch , nich Fleisch.. nich mal Käse (pM)
   
   
   Grüße
   
   Midir
   

2. Antwort von nach 7 Stunden 1 hilfreich

   Re: Rharbarberkompott ///// Schmelzkäse

   Hi!
   
   Rhababer ist ja mal ne typische Pfannkuchensache, mit dabei oder drin.
   zur Erdbeemarmalade passt er auch, oder man macht Kuchen damit.
   
   Schmelzkäse kann man zum Überbacken verwenden, wenn es neutraler ist, machen manche auch Kuchencreme (ähnlich wie Philadelphia, musst dann mehr Sahne reinrühren) aber das ist nicht so meins.
   
   lg
   Kate
   

3. Antwort von nach 11 Stunden 0 hilfreich

   Re: Rharbarberkompott ///// Schmelzkäse

   Hallo Carina,
   
   für den Rhabarber wüßte ich eine Nachtischvariante:
   
   Größere Form mit Biscuits auslegen
   darüber kommt eine Mascarpone-Mischung wie bei Tiramisu
   und das Ganze deckst Du mit Deinem Rhabarberkompott ab.
   
   Mindestens drei Stunden kühl stellen
   
   Guten Appetit
   
   Iris
   

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