Hallo Ihr,
hat einer von Euch vielleicht eine Idee, wie ich Marshmallows und Gummibärchen ohne Gelatine selber herstellen kann? Ich habe einige Rezepte gefunden, aber die waren alle mit Gelatine.
Danke für Eure Hilfe!
Jeanine
Moin Jeanine,
hm, üblicherweise wird Gelatine durch Agar Agar ersetzt, wenn man etwas vegetarisch zubereiten möchte. Vielleicht probierst Du das mal aus.
Und so eine ähnliche Anfrage gab es hier auch schon mal:
http://www.wer-weiss-was.de/article/3918853
So richtig befriedigende Antworten gab es da allerdings auch nicht.
Muss es denn umbedingt selbst gemacht sein? In Reformhäuser und Ökoläden gibt es Gummibärchen ohne Gelatine fertig zu kaufen.
Viele Grüße Stefanie
Moin Jeanine,
hm, üblicherweise wird Gelatine durch Agar Agar ersetzt, wenn
man etwas vegetarisch zubereiten möchte. Vielleicht probierst
Du das mal aus.
Und so eine ähnliche Anfrage gab es hier auch schon mal:
http://www.wer-weiss-was.de/article/3918853
So richtig befriedigende Antworten gab es da allerdings auch
nicht.
Schmeckt ganz grauslich!
Lass es lieber.
Allu
Hi.
beim Bärentreff erscheint in dem Moment immer "modfizierte Stärke".
Ich würde an deiner Stelle die Produktinfos der bekannten Hersteller durchforsten.
Viel Spass
zaph
http://www.baeren-treff.de/onlineshop/artikel/28608